Гречка с кефиром для похудения

Гречка с кефиром – не только вкусное и полезное сочетание, а также отличный способ распрощаться с ненавистным избыточным весом. Гречка с кефиром творят чудеса - это очень простая и эффективная диета. Если придерживаться диеты и четко следовать её правилам, то очень скоро можно прийти в форму.

Эта диета относится к числу полезных: она не изнуряет организм, а, наоборот, оздоравливает, выводя из него токсины. Источник: Flickr (Joanna_G)

Польза гречки для организма

Гречка – это полезный, диетический продукт, который ценен своими свойствами и влиянием на наш организм. Эта крупа так названа, потому что к нам её доставили из Греции, отсюда и наименование – гречка или гречневая крупа.

Гречка содержит настоящий склад полезных веществ. В её состав входят:

• йод;
• фосфор;
• железо;
• медь;
• витамины группы В;
• витамин PP;
• витамин Е;
• незаменимые аминокислоты;
• клетчатка;
• полезные углеводы;
• полиненасыщенные жиры;
• фолиевая кислота;
• белки.

Польза от употребления гречки великая - она способствует:

• регулированию сахара в крови, поэтому сей продукт – номер один в меню диабетиков;
• снижению рисков возникновения онкологических заболеваний;
• уменьшению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний;
• выведению из организма холестерина, шлаков и токсинов;
• общему очищению организма;
• похудению.

О заключительном и главном полезном действии гречки поговорим отдельно.

Гречка как средство для похудения

Гречка – это крупа с высокой энергетической ценностью, но белки, содержащиеся в ней, легко усваиваются. Следовательно, поправиться на гречке практически невозможно, если не добавлять к ней калорийные продукты. Гречка сама по себе очень питательный продукт - по содержанию белков она даже превосходит мясо. Именно поэтому, употребляя гречку, можно отказаться от других калорийных продуктов и белковой пищи. К тому же гречка – довольно ценная крупа, которой быстро насыщаешься, но при этом худеешь.

Гречневая диета составляет порядка 14 дней. Всё это время, находясь на диете, вам не придется особо голодать – как уже было сказано ранее, гречка обладает высокой питательной ценностью. Конечно, удовольствия от пищи будет мало, зато результат, несомненно, порадует! Кстати, в качестве своеобразного «бонуса» к гречневой диете можно добавлять кефир. Это ещё одно эффективное диетическое средство, которое на пару с гречневой крупой сделает диету легкой.

Польза от кефира

Кефир – это кисломолочный продукт, который также богат полезными элементами и веществами. В составе кефира выделяют следующие вещества:

• лактобактерии;
• пребиотики;
• минеральные вещества;
• витамины.

Кефир оказывает благоприятное воздействие на флору нашего кишечника, заселяя её полезными бактериями и тем самым улучшая пищеварение. А если у организма отличное пищеварение, то у него иммунитет крепче, да и здоровье лучше. Кроме того, кефир помогает отбить аппетит. Чашка этого продукта, выпитого вечером, способствует удовлетворению чувства голода, и как следствие – похудению. А если кефир пить вместе с вышеназванной «царицей круп» - гречневой крупой, то цены ему не будет. Гречка на кефире - не только питательное блюдо, но и низкокалорийное.

Кефир с гречкой для похудения

Кефир прекрасно сочетается со всеми видами круп и злаковыми культурами, а в тандеме с гречневой крупой получается даже полноценная диета. Кроме того, она относится к числу полезных: не изнуряет организм, а, наоборот, оздоравливает, выводя из него токсины. Для очистки организма многие проводят разгрузочный день на гречке и кефире. При этом вам не придется голодать: оба продукта (гречка и кефир) способствуют насыщению, надолго подавляя чувство голода. Безусловно, диета на гречке и кефире – в числе лучших способов похудения. Узнаем, в чём же она заключается.

Существует два варианта диеты на гречке и кефире: жесткая диета и мягкая.

Жесткая диета на гречке с кефиром – вариант, при котором в гречку нельзя добавлять ни приправы, ни соль. Питаться гречкой рекомендуется 5 раз в день. Кефир можно пить за полчаса до еды или запивать им гречку.

Обратите внимание! Кефир должен быть свежим, так что всегда смотрите на дату производства продукта. Если ему более двух суток, то воздержитесь от употребления: часть полезных бактерий в таком кефире уже погибла.

За жирностью продукта тоже нужно следить. Считается, что для похудения больше всего подойдет обезжиренный кефир. Однако вместе с процессом избавления кефира от жиров погибает часть микроорганизмов. Получается, что от обезжиренного кефира пользы меньше. Поэтому старайтесь употреблять кефир с жирностью не меньше 2,5 % - в нём и бактерий больше, и пользы, соответственно, тоже.

На жесткой диете долго сидеть нельзя – организм очень сильно страдает от однообразного, несбалансированного питания. Поэтому лучший вариант - диета «Гречка с кефиром на неделю», отзывы о ней просто великолепные. Затем плавно переходите на более мягкую.

Мягкая диета на гречке с кефиром – это такой вариант гречневой диеты, при котором возможно сочетание гречки и кефира с другими продуктами: фруктами, овощами, рыбой, мясом и так далее. Примерное меню диеты на гречке с кефиром выглядит так:

• Завтрак

100 граммов гречки, кефир, яблоко;

или

100 граммов гречки, кефир, чай без сахара.

• Обед

200 граммов гречки, кефир, овощной салатик;

или

200 граммов гречки, кефир, овощное рагу.

• Ужин

100 граммов гречки, стакан кефира, 125 граммов нежирного мяса или рыбы.

Это меню можно изменять, исходя из собственных желаний, но вы всегда должны следить за объемом потребляемой пищи. И, конечно же, не забывайте о том, что после 18 часов кушать не стоит. Только перед сном можно выпить немного кефира – вреда от него ни фигуре, ни здоровью однозначно не будет. В желании быстро похудеть вам обязательно пригодится гречка с кефиром утром натощак, польза и вред такого сочетания вам уже хорошо известны.

В целом суточная норма кефира, выпитого во время диеты, один литр, гречки – полкилограмма.

Результат от гречневой диеты вы заметите сразу. Каждую неделю при соблюдении условий диеты вы будете терять по 10-12 килограммов. Источник: Flickr (Health_Gauge)

Приготовление гречки для диеты

Гречку, предназначенную для диеты, нужно готовить по-особенному, хотя этот способ не помешает и тем, кто не сидит на диете.

Чтобы в гречке остались все полезные элементы, её нельзя варить. Достаточно довести воду до кипения, выключить плиту, после чего засыпать в кастрюлю гречку, накрыв крышкой. Крупа впитает в себя воду, а все нужные вещества и полезные свойства останутся.

Самый простой способ для приготовления низкокалорийного полезного блюда - гречку залить кефиром на ночь. Крупу нужно перед этим тщательно промыть, также важно плотно закрыть крышку кастрюли и не забыть убрать её в холодильник.

Есть ещё один способ, более изощренный - приготовление гречки в термосе. Этот способ для тех, кто с особенной тщательностью относится к сохранению в гречневой крупе всех её полезных качеств. Для этого наливаем в термос кипящую воду, засыпаем туда гречку и плотно закрываем крышку сосуда. Через 20-30 минут гречка будет готова. Всё, что есть ценного в крупе, никуда не выветрится, да и в термосе гречка не остынет – в результате всегда свежая, полезная и теплая диетическая крупа.

Существует два вида гречневой крупы: «ядрица» и «продел». Для гречневой диеты следует готовить первый вариант, а не второй. Цвет гречки должен быть зеленовато-коричневым - то есть, это должна быть необжаренная гречка. После обжарки крупа теряет часть своих свойств. Не забывайте во время диеты пить много жидкости, но только не газированную или минеральную воду – она провоцирует появление целлюлита. Здесь подойдет обычная дистиллированная вода.

Как только во время диеты вы чувствуете сильный голод, приготовьте гречку с овощами, запивая это всё кефиром. Голодать крайне запрещено – организм от этого страдает.

Результат от гречневой диеты вы заметите сразу. Каждую неделю при соблюдении условий диеты вы будете терять по 10-12 килограммов.

Как только, достигнув результата, вы начнете выходить из гречневой диеты, старайтесь соблюдать несколько правил:

• Выходите из диеты постепенно: не загружайте желудок всякой всячиной, а постепенно вводите в рацион новые продукты: в одно утро яйцо, в следующее – творог, затем – кусочек хлеба и так далее.
• Не объедайтесь, налегая на калорийную пищу. Ваш желудок после диеты уменьшился в объёмах и ему будет очень трудно переваривать столько еды.
• Воздержитесь первое время от сладкого и жирного - в этом деле важна постепенность.

Гречневая диета с кефиром: отзывы и результаты похудевших

Анна, 28 лет

«Очень помогла диета на гречке и кефире на 5 дней! Сбросила 18 килограммов за 2 недели, чувствую себя превосходно! Организм очистился от всяких шлаков, дышится теперь легко и свободно. Теперь гречка с кефиром - мои самые любимые продукты».

Олеся, 22 года

«Я всегда была полной, и, чтобы похудеть, какие только диеты не использовала. Ничего не помогало. Но тут знакомая посоветовала есть гречку с кефиром. Сначала было тяжеловато: я любитель покушать, а тут какая-то гречка с кефиром. Но стройность, о которой я всегда мечтала, была приоритетнее. Спустя неделю после начала диеты на мне стали болтаться джинсы 58 размера. Прошла ещё неделя - я просто не могла себя узнать! В итоге я скинула 10 килограммов и на тот момент была очень довольна результатом. Сейчас снова хочу посидеть на этой чудо-диете! Спасибо тебе, гречка!»

Ольга, 32 года

«Я никогда не верила в диеты. Это страшное слово меня пугало, хотя похудеть хотелось всегда. Когда я узнала о кефирно-гречневой диете, захотелось попробовать, тем более голодать здесь не надо, а кефир с гречкой я люблю с детства. Результат был ошеломительный! Стала хорошо выглядеть и еще лучше себя чувствовать! После окончания диеты так и продолжаю пить кефир. Просто чудо!»

И в заключение отметим, что любая диета должна сопровождаться занятиями спортом и соблюдением правил здорового образа жизни. Параллельно с диетой сочетайте кардио- и силовые нагрузки, бегайте, плавайте, занимайтесь танцами. Только в сочетании с активными видами досуга получится реализовать свою мечту о стройной и подтянутой фигуре.

Видео по теме