Как провести очищение организма гречкой с кефиром?

Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, кто ты. Такую интерпретацию известной поговорки тоже можно считать вполне справедливой. Вспомните, что вы ели на протяжении последних трех дней? Действительно ли вы избирательны в еде или предпочитаете то, что быстро, вкусно и сытно? Увы, но сегодня сложно неукоснительно соблюдать правила здоровой культуры питания. Количество ненатуральных модифицированных продуктов на полках супермаркетов только растет. Рафинированные жиры, тяжелые углеводы, сахар – все это тяжелым грузом откладывается в желудочно-кишечном тракте и тянет иммунитет ко дну.

Если бы вы могли заглянуть внутрь своей пищеварительной системы, то увидели бы жуткую картину: остатки непереваренной еды, которая толстым слоем обволакивает стенки кишечника. Полезные лакто- и бифидобактерии не могут размножаться в таких условиях, и постепенно их место занимают патогенные микроорганизмы. Отсюда ощущение тяжести, метеоризм, проблемы со стулом, неприятный запах изо рта и прочие «радости». Кроме того, шлаки мешают кишечнику исполнять свою прямую обязанность – обеспечивать организм полезными веществами. Витамины и микроэлементы просто не могут пробить токсичный барьер и впитаться в кровь. Все это веские аргументы для того, чтобы хотя бы на миг задуматься прежде, чем положить в рот очередной кусок вредной пищи. Конечно, кардинально изменить образ жизни за один день невозможно, но то, что реально предпринять уже сейчас – провести очищение с гречкой и с кефиром.

Очищение организма гречкой и кефиром проходит еще быстрее и эффективнее за счет особенных свойств кисломолочного продукта. Источник: Flickr (rcakewalk)

Чем гречка с кефиром полезны для организма?

Сразу стоит отметить, что с целью очищения тела нужно употреблять в пищу именно ядра, а не хлопья или муку. Секрет в том, что в них содержится огромное количество клетчатки – грубых пищевых волокон, которые вместе с собой выводят из кишечника недопереваренные остатки пищи. Гречневое меню поможет не только сбросить шлаковый балласт, но и насытит полезными веществами:

• растительным белком, дающим запас энергии;
• витаминами группы А, В, Р, отвечающими за здоровье и красивый вид ногтей, волос и кожи;
• минералами – йодом, фосфором, медью, железом.

Это интересно! В составе гречневой крупы есть флавоноиды – вещества, которые снижают риск образования тромбов и избавляют от холестерина, тем самым обеспечивая здоровье сердечно-сосудистой системы. Кроме этого, научно доказано, что флавоноиды предотвращают развитие рака.

Очищение организма гречкой и кефиром проходит еще быстрее и эффективнее за счет особенных свойств кисломолочного продукта. Кроме легкого слабительного эффекта, в этом пищевом дуэте у него есть еще несколько важных функций:

• не допускать развития в желудке процессов гниения и брожения;
• выводить токсины;
• выступать в роли антисептика для ЖКТ и бороться с вредными бактериями;
• налаживать пищеварительный процесс и перистальтику;
• заселять кишечник полезными лактокультурами.

Важно! Тем, кто страдает от частых запоров, нужно употреблять свежую кисломолочку. Продукт, простоявший несколько дней, напротив, оказывает закрепляющий эффект.

Варианты диет и разгрузочных дней

Большинство диетологов сходятся во мнении, что очищение организма гречкой с кефиром нужно проводить хотя бы раз в полгода. Тем, кто не боится пищевых ограничений и легко переносит диеты, можно проводить процедуру чаще – через каждые 4 месяца. В данном случае речь идет об интенсивной чистке организма гречкой с кефиром, общей продолжительностью 20 дней. Естественно, продержаться столь длительный срок на однообразном меню слишком сложно. Поэтому врачи советуют делить курс на два «подхода» по 10 дней. Оптимальный перерыв между этими диетическими циклами такой же – полторы недели.

Способов приготовить кефир с гречкой для очищения существует несколько:

1. 50 грамм предварительно промытой крупы (примерно 2 столовые ложки) ошпарить крутым кипятком, а затем выложить в глубокую посудину. Туда же влить стакан свежего кисломолочного продукта, накрыть крышкой и отправить все в холодильник настаиваться. Если потратить на приготовление 2 минуты перед сном, то с утра у вас уже будет готов завтрак. Через час после такой трапезы можно выпить немного теплой воды, а через два – пообедать другой диетической пищей.
2. Стакан чистых ядер залить кипятком, затем сцедить. После этого снова залить кипятком (1,5 стакана), но на этот раз оставить все, как есть, накрыть крышкой, укутать махровым полотенцем и поставить в теплое место. Через несколько часов кашу можно есть, запивая однопроцентным кисломолочным напитком. На этих 2 продуктах нужно продержаться целый день, а за 4 часа до сна забыть о пище вовсе.
3. Крупу можно приготовить и без кипятка, залив ее на ночь кефиром. Как вариант – кефирно-гречневый суп с огурцом. Это отличная идея для обеда. На завтрак – каша (всего 150 гр) с зеленым яблоком, на ужин – снова каша, а в качестве перекуса один раз в день можно позволить себе овощной салат.

То, как есть гречку с кефиром для очищения, решать только вам. Главное помнить: варить крупу привычным способом нельзя. Кушать нужно размоченные ядра, в которых полностью сохранены все полезные вещества.

Важно! Сливочное и растительное масло, соль, сахар и прочие специи для улучшения вкуса каши на все время диеты под строгим запретом.

Если выдержать такие ограничения вам сложно, диетологи предлагают более щадящий вариант меню:

• утро – 100 гр каши, столько же нежирного творога, стакан свежей кисломолочки;
• день – 150 гр запаренной крупы, 100 гр отварной говядины (или любого другого диетического мяса), столько же овощного салата;
• вечером можно есть то же, что и на завтрак, только уже без творога.

Помочь своему кишечнику избавиться от тяжелого груза и почувствовать, наконец, легкость – это в ваших силах. Уделите несколько дней заботе о собственном здоровье! Источник: Flickr (Jahnico)

ТОП-5 советов для желающих очистить организм

1. Не забывать пить. Минимум 1,5 литра чистой питьевой воды в день.
2. Не превышайте максимальное суточное количество кисломолочного напитка (1 литр).
3. Сильное чувство голода – ваш враг. В качестве перекусов отлично подойдут сухофрукты.
4. Лучшее время для кефира – за полчаса до каши и через полчаса после нее.
5. Компенсировать однообразие меню помогут витаминные комплексы.

И еще: женщинам стоит особенно тщательно выбирать время для подобных экспериментов. Лучший период – после окончания месячного цикла.

Противопоказания

Еще одно преимущество этого метода чистки – безопасность. Во время такой диеты организм подвержен минимальному стрессу, ведь гречка – это продукт хоть и диетический, но весьма калорийный (313 ккал на 100 грамм). Однако некоторым категориям людей от такого меню все же стоит воздержаться. В группе риска:

• диабетики;
• те, кто страдает почечной недостаточностью;
• гипотоники (ежедневное употребление этой каши может стать причиной понижения артериального давления);
• пациенты с любыми диагнозами, связанными с желудочно-кишечным трактом.

О беременных и кормящих матерях и говорить нечего – им противопоказаны любые диеты.

Чистка организма гречкой с кефиром: отзывы

Ольга, 24 года

«У меня есть свой вариант разгрузки, я называю его «тройной»: 300 грамм гречки, запаренной на кефире, разделяю на 3 приема пищи. В перерывах пью воду и зеленый чай. Еще позволяю себе финики. Они сладкие и сытные – к чаю вместо тортика лучше всего! Держусь 3 дня. Эффект есть всегда».

Анна, 36 лет

«Это мой любимый вариант разгрузки: и кишечник чистит «на ура», и похудеть можно прилично, если выдержать хотя бы неделю. Но мой совет: крупа должна настаиваться минимум 8 часов и только в холодильнике, иначе есть ее просто невозможно».

Елизавета, 28 лет

«Гречнево-кефирный суп – это, конечно, блюдо на любителя. Но я научилась делать его более-менее съедобным, добавляя разной сезонной зелени. Зимой, когда ничего не растет, могу капнуть в него немного лимонного сока или выдавить зубчик чеснока. Касаемо эффекта, то он, как говорится, на лицо: свежесть, легкость и минус 2 кг за 2 дня!»

Косметологи не сомневаются: чтобы хорошо выглядеть снаружи, нужно быть здоровым изнутри. Никакие маски, крема и горы декоративной косметики не сделают кожу сияющей и свежей, если тело отравлено шлаками. Серый цвет лица и различные высыпания – важный сигнал, который свидетельствует о том, что ЖКТ больше не справляется с токсинами самостоятельно. Помочь своему кишечнику избавиться от тяжелого груза и почувствовать, наконец, легкость – это в ваших силах. Уделите несколько дней заботе о собственном здоровье!

Видео по теме