Наверное, трудно отыскать такого человека, который не знает о чайном грибе, многим даже довелось попробовать необычный напиток. Но есть более редкое, а вместе с тем и ценное растение – кефирный гриб, отзывы о приеме которого всегда положительные. В чем же секрет тибетского грибка? Кому рекомендован напиток и почему он пользуется спросом?
Продукт хорош чуть ли не для всех случаев жизни: самые распространенные проблемы с успехом лечатся, также используется он и для похудения. Источник: Flickr (Eva)
Родиной грибка является Тибет – страна, завоевавшая мировую славу своей целительной медициной. Когда-то давно польский ученый привез белые комочки в Европу именно из этой страны, где он смог победить рак желудка и печени. Прошли годы, и лекарственное средство уже активно используются, а люди изучают, что собой представляет кефирный гриб, полезные свойства и противопоказания, отзывы о его применении.
Грибок представляет собой белые комочки, внешне напоминающие отварной рис. Клетки размножаются с большой скоростью, поэтому взрослый гриб приобретает очертания цветной капусты. Его используют для приготовления кефирного напитка.
Действительно особенным является состав продукта: сюда включены лактобактерии, молочные дрожжи, железо, кальций, йод и цинк, а также обилие витаминов. В нем не содержится токсичных веществ, углеводов, жиров практически нет, поэтому и калорийность всего 86 ккал на стакан напитка.
Так чем же так хорош тибетский молочный гриб, называемый по-другому кефирным грибком, что отзывы о применении напоминают чудодейственные истории лечения и избавления от проблем? Напиток обладает рядом полезных свойств:
В общем, продукт хорош чуть ли не для всех случаев жизни: самые распространенные проблемы с успехом лечатся, также используется он и для похудения. Диетологи рекомендуют пить именно такой напиток, чтобы не только сбросить вес, но и добиться отменного здоровья.
Существенных противопоказаний к приему нет, но если у вас есть хронические заболевания, нужно с осторожностью отнестись к приему. Народная медицина способна творить чудеса, но лучше предварительно проконсультироваться с врачом. Также не стоит злоупотреблять кефиром в детском возрасте.
Помните, что прием кефирного гриба, как гласят отзывы врачей, может вызвать ряд побочных эффектов, поэтому не забывайте о полезных советах:
Порадует вас и приятный вкус этого простого в приготовлении продукта – грибок неприхотлив, не требуется особенного ухода. Источник: Flickr (anndouille)
Взять кефирный гриб вы можете у знакомых или в специализированных магазинах. Выбирайте грибы белого цвета без коричневых или серых примесей, плесени или слизи. Неприятный запах – то, чего быть не должно, аромат грибка похож на скисшее молоко. Отдайте предпочтение молодым и небольшим кефирным шарикам.
В уходе растение предельно простое: достаточно поместить его в банку, залить литром молока на две ложки закваски. Крышкой накрывать не нужно - просто положите сверху марлю, чтобы напиток дышал. Поместите емкость в теплое темное место на сутки. Избегайте попадания солнечных лучей, температура ниже 17 градусов противопоказана, как и горячее молоко. Не забывайте, что гриб нужно ежедневно промывать в проточной воде, и никогда не ставьте банку в холодильник.
Это интересно! Вырастить гриб из ничего не получится, вам в любом случае потребуется хотя бы маленький кусочек растения.
Когда грибок постоял достаточно долго (1-3 дня), должен получиться кефир. Для приготовления жидкость процеживается, переливается в другую емкость и взбалтывается. Рецепт доступен и прост.
Как же принимать кефир? Вы можете пить его неограниченными порциями, как и традиционный напиток. Для лечения рекомендуется пить по половине стакана с утра натощак и вечером – перед сном. Используйте его для выпечки, заправки супа, салатов, в качестве масок для лица и волос.
Теперь вы знаете, чем полезен тибетский кефирный гриб, отзывы помогут лучше узнать о том, какое применение рекомендовано, действительно ли свойства так чудодейственны, а лечение эффективно.
Валентина, 36 лет
«Мне нравится ряженка из грибка, заливаю его топленым молоком, делаю также сметану из сливок, готовлю сыворотку. Заметила, что с начала приема улучшилось самочувствие, как будто захотелось жить, настроение всегда позитивное».
Маргарита, 24 года
«Пью кефир для похудения, устраивая разгрузочные дни. Отлично помогает: за 2 недели скинула 4 кг, причем без особого труда. Отлично насыщает, вкусный, вот только достать было трудно - пришлось покупать по объявлению».
Алина, 32 года
«У меня был гастрит: я постоянно мучилась, не могла отказать себе в жирной и остренькой еде, а желудок сильно болел. Тибетский гриб стал спасением: за месяц приема состояние улучшилось. Боли уже не беспокоят, нет привычной тяжести и тошноты, анализы пришли в норму, да и на лицо явные улучшения».
Обратите внимание! Прием напитка без согласования с врачом лучше не проводить. Узнайте, нет ли у вас противопоказаний прежде, чем начать лечение или диету.
Кефирный гриб – настоящее чудо современности. О его полезных свойствах ходят легенды, напиток пользуется популярностью во всем мире, а необыкновенный состав лечит даже самые тяжелые болезни. Когда вы узнали что такое кефирный гриб, какова его польза и вред, отзывы о применении, легче решиться на его приобретение и использование. Более того, порадует вас и приятный вкус этого простого в приготовлении продукта – грибок неприхотлив, не требуется особенного ухода.