Меню гречневой диеты и лучшие рецепты

Среди всего разнообразия диет и техник похудения выгодно выделяется гречневая методика. Она основывается на калорийности и витаминах гречки, поэтому сочетает в себе все то, что так нужно худеющему человеку. Давайте рассмотрим ее чудесные свойства и проверим, так ли это.

Особенность гречневой диеты в том, что она отлично утоляет голод: гречка является сложным углеводом, благодаря чему дарит чувство легкости и надолго насыщает. Источник: Flickr (alaczek)

Причины приступить к гречневой диете прямо сейчас

Большинство эффективных диет основаны на дорогостоящих экзотических продуктах. В странах СНГ сложно каждый день питаться авокадо, морскими водорослями или моллюсками. На помощь приходят давно знакомые продукты: один из самых эффективных таких наших «знакомых» – гречка. Она достаточно полезная и калорийная, чтобы сохранять здоровье и способствовать похудению.

Это интересно! Главная составляющая популярности крупы – потеря 10-12 кг за две недели диеты. Потребляя в среднем 960 ккал, вы остаетесь сытыми и сохраняете хорошее настроение, что очень редко получается во время диеты.

Гречиху также любят за лаконичность. Всего 12 дней диеты на запаренной гречке дают хороший результат и проходят без дискомфорта. Меню гречневой диеты отлично сработает в качестве разгрузочного. Отсутствие в рационе соли и сахара помогает очистить организм, удаляя токсины и шлаки. Позитивное воздействие гречка оказывает на печень и почки, что благотворно сказывается на состоянии кожи.

Ну и самая большая особенность гречневой диеты, которая сохраняет ее популярность – борьба с целлюлитом. Это поприще, где бессильны даже медикаменты, поддается обычной гречке. Неудивительно, что диета собрала множество хвалебных отзывов на просторах интернета.

Почему гречка идеально подходит для избавления от лишнего веса

Гречиха – очень любопытная крупа для желающих похудеть. Содержание в ней витаминов В1, В2, В6, Р, РР, а также минералов и микроэлементов, таких как рутин, фосфор, йод, кальций и железо, позволяет организму не истощаться в период диеты. Эти вещества помогают избавляться от излишней жидкости и токсинов, уравновесить уровень сахара в крови. Также гречка предотвращает тромбоз и даже рак.

Принцип действия гречки таков: растительный белок в ее составе полностью заменяет вредный животный белок, что дает возможность удалить из рациона жирные и вредные для фигуры продукты.

Особенность гречневой диеты в том, что она отлично утоляет голод: гречка является сложным углеводом, благодаря чему дарит чувство легкости и надолго насыщает. Помимо этого напрочь отсутствуют привычные для диет болезненные ощущения и спазмы. Все эффекты, которые вызывает смена рациона, проходят через несколько дней.

Средний результат – 7-20 кг за очень короткий срок (1-2 недели). Хоть диета и считается неспешной, первые результаты не заставляют себя ждать. Это очень полезно в плане мотивации, отчего желание совершенствоваться только укрепляется. Гречневая диета не оказывает агрессивного влияния на организм и худеющий может вести привычный образ жизни. Это огромный плюс для занятых активной работой, домашним хозяйством или спортом.

И главное преимущество для всех женщин – рассасывание целлюлита. Стоит попробовать хотя бы ради этого эффекта, который дает диетическая гречка. Рецепт хорошей фигуры должен включать также занятия с хулахупом. Досконально неизвестно, какие побочные эффекты могут вызывать антицеллюлитные крема, а вот проверенная гречка вреда не нанесет.

Как запаривать гречку для похудения, чтобы сохранить все полезное

Многие берутся за диету едва прочитав слово «гречка». Этот продукт доступный и вкусный, поэтому такой способ сбросить лишний вес весьма привлекателен. Однако он имеет свои правила: в первую очередь правила приготовления самой каши. Все знакомы с этой технологией, но есть особенный рецепт гречневой диеты для похудения:

  1. Подготовить 0,5 кг гречки (перебрать и промыть).
  2. Вскипятить 1,5 л воды.
  3. Залить крупу кипятком, завернуть кастрюлю в одеяло или полотенце. Можно использовать для этих целей термос - так вы поймете как запарить гречку для похудения без лишних забот.
  4. Оставить настаиваться на всю ночь.

Важно! Не добавляйте в кашу соль или другие приправы.

В процессе варения каша теряет большинство полезных веществ. Диетическая гречка, рецепт которой представлен выше, сохраняет все полезные свойства, не уступая вареной по вкусовым качествам.

Лучшие рецепты для гречневой диеты

Гречневая диета одна из тех, что значительно ограничивают рацион худеющего. Сочетать кашу можно лишь с небольшим количеством таких же диетических продуктов, при этом кушать нужно 4-5 раз в день.

Обратите внимание! Распределите количество приемов до 18 часов вечера - после этого времени кушать гречку нельзя.

Диетологи рекомендуют утолять сильный голод кефиром. Так ли строга гречневая диета, меню которой позволяет литр кефира не более 1% жирности и может быть совмещенным или раздельным? Кефир, разбавленный с водой, перед сном уменьшит голод и предостережет от полуночных визитов к холодильнику. Для большей пользы можно установить перерыв между кефиром и гречкой в один час и ничего не есть за 4 часа до сна.

В период диеты позволено кушать фрукты: допускаются яблоки и цитрусовые с низкой калорийностью, а также сухофрукты (до 7 штук в день). Воздержитесь от употребления бананов, авокадо и винограда. Еще разбавить рацион можно с помощью зелени и соевого соуса.

В случае невозможности придерживаться такого «однообразия», можно расширить меню овощами: подойдет капуста, морковь, огурцы, помидоры и сельдерей.

Для сохранения здоровья необходимо пить воду - норма составляет 1,5-2 литра в день. Также разрешается пить зеленый чай и кофе без сахара. Чистая негазированная вода комнатной температуры доступна в любое время суток.

Совет! Избегайте употребления газированных напитков, поскольку углекислый газ помогает образовываться целлюлиту.

Очень однообразной – такой может показаться гречка для похудения, но рецепты помогут разбавить меню:

  • салат из капусты с огурцами;
  • настаивать гречку в кефире;
  • йогурт с джемом;
  • готовить кашу на соках (апельсиновый или лимонный);
  • кушать отварную нежирную рыбу или мясо;
  • пить воду с медом;
  • добавлять в салаты и кашу оливковое масло;
  • варить компоты.

Недостаток витаминов, которые мы обычно получаем из пищи, стоит устранять специальными поливитаминами: они помогут сохранить волосы, ногти и кожу в здоровом состоянии. Во время курса может слегка тошнить, но прерывать прием не стоит.


Гречневая диета сполна доказала свою безопасность и эффективность. Подарите себе здоровый вид и желанную фигуру! Источник: Flickr (Prophetess_Reid)

Худеющим на заметку

Несмотря на все полезные свойства, гречка, как и любой другой продукт, имеет ряд недостатков и противопоказаний. В первую очередь необходимо предупредить худеющих о снижении тонуса. Возможны усталость и сонливость, а также общий упадок сил и работоспособности.

Также у худеющих наблюдаются головные боли и понижение артериального давления. Это характерный ответ организма на отсутствие соли в пище. Головокружение – ответ на отсутствие сахара. Как правило, эти симптомы появляются в период адаптации организма, то есть в первые несколько дней.

Чтобы избежать этого побочного эффекта, можно употреблять продукты с большим содержанием глюкозы. Вода с лимоном или ложка меда способны восполнить этот пробел в рационе.

Среди конкретных противопоказаний гречневой диеты можно выделить:

  • беременность и период кормления грудью;
  • сахарный диабет;
  • гипертонию;
  • язву и другие острые заболевания ЖКТ;
  • метеоризм;
  • склонность к понижению давления;
  • низкий гемоглобин.

Среди прочего в группу риска относят активных людей, так что от сильной физической нагрузки в период гречневой диеты лучше воздержаться. При наличии хронических заболеваний стоит проконсультироваться с врачом.

К недостаткам диеты можно отнести ее долгосрочность: вес уходит медленно, но также медленно возвращается в случае возобновления неправильного питания. Еще один недостаток – однообразность. Количество продуктов, которые можно включить в эту диету, ограничено. Однако конфета или печенье раз в несколько дней все-таки не повредит.

Запаренная гречка для похудения: отзывы и впечатления

Светлана, 29 лет

«Много читала, что результат всегда в пределах 10 кг. Для девушки с весом 97 кг это практически не результат за 2 недели, но я решила попробовать. Слабость от диет меня угнетает, а тут обещали прямо-таки волшебное состояние. Не скажу, что так и было: голова побаливала и кружилась, я пила воду с лимоном, как советовали. За 2 недели сбросила 18 кг - счастлива невероятно. Видимо, крупные девушки теряют больше веса».

Арина, 23 года

«Меня диета интересовала исключительно в качестве разгрузочной. Я люблю побаловать себя сладеньким или фастфудом, вот желудок и прихватило. Конечно, тяжело продержаться весь срок без любимых вкусностей, но легкость в животе того стоит. В дополнение избавилась от лишних боков. Мой результат – минус 7 кг, но я не углублялась: добавляла свою любимую рыбу и делала гарнир в виде салатов. Всем довольна, так что спасибо тебе, чудо-гречка!»

Наталья, 35 лет

«Эта диета – просто спасение. Начитаешься в интернете про диеты звезд со всякими шпинатами да карамболами. Захотелось чего-то простого и нашего: бюджет семьи не позволяет баловаться заграничными полезностями, а гречка всегда под рукой. Раньше на диетах не сидела - сравнивать не могу, но впечатления положительные. Попрощалась с 11 кг и не жалею».

Гречневая крупа считается одной из самых калорийных, а богатство витаминов также делает ее чрезвычайно полезной. Гречневая диета сполна доказала свою безопасность и эффективность. Подарите себе здоровый вид и желанную фигуру!

Видео по теме